Willkommen bei Structurex Systems – Ihrem Partner für praxisnahe Karriere-Skills! Unser Ansatz? Wir setzen auf klare Strukturen, echte Herausforderungen und einen Schuss Neugier, damit Lernen nicht nur effektiv, sondern auch spannend bleibt.
4.7/5
92%
85%
<
3x
100%
Der Prozess des Online-Lernens in unserem Kreativitätsprogramm ist wie eine Reise, die sich langsam entfaltet und immer neue Überraschungen bereithält. Stell dir vor, du öffnest morgens deinen Laptop, einen warmen Kaffee neben dir, und tauchst in eine Welt voller Farben, Ideen und Inspirationen ein. Über die Plattform wird man nicht nur mit Materialien und Videos versorgt, sondern auch mit einem Gefühl von Gemeinschaft — selbst wenn die anderen Teilnehmer Hunderte Kilometer entfernt sind. Die Lektionen sind oft so gestaltet, dass sie dich herausfordern, aber nie überfordern. Du schaust dir vielleicht ein kurzes Video an, in dem ein Künstler über seine eigene kreative Reise spricht, und plötzlich merkst du: „Ja, das könnte ich auch probieren!“ Und das Beste? Du kannst alles in deinem eigenen Tempo machen. Niemand drängt dich, niemand schaut dir über die Schulter. Du hast die Freiheit, einen Tag lang tief in ein Thema einzutauchen oder einfach nur ein paar Minuten Inspiration zu sammeln. Manchmal gibt es diese Momente, in denen man vor einem leeren Blatt sitzt und denkt: „Was jetzt?“ Aber dann gibt es die Foren, die Live-Sessions, wo andere ihre Skizzen, Ideen oder sogar ihre Zweifel teilen. Es fühlt sich so echt an, als würde man sich mit Freunden in einem kleinen Atelier treffen. Die Dozenten sind auch keine unnahbaren Experten, sondern teilen ihre Fehler genauso offen wie ihre Erfolge. Das macht Mut. Und ehrlich gesagt, manchmal sind es gerade die kleinen Tipps, die einen riesigen Unterschied machen — wie ein anderer Blickwinkel auf eine Aufgabenstellung oder der Hinweis auf ein Buch, das man unbedingt lesen sollte. Was ich besonders mag, ist dieses Gefühl, dass Kreativität hier nicht als etwas Mystisches behandelt wird, sondern als etwas, das jeder in sich trägt. Es ist fast, als würde man einen Werkzeugkasten öffnen, von dem man gar nicht wusste, dass man ihn besitzt. Und am Ende eines Kurses blickt man zurück und sieht, wie weit man gekommen ist — nicht nur in den Ergebnissen, sondern auch in der Art, wie man denkt und die Welt sieht. Es ist diese Mischung aus Struktur und Freiheit, aus Inspiration und Austausch, die das Lernen so lebendig macht. Wer hätte gedacht, dass Online-Lernen so persönlich sein kann?
Die Methode betont das gezielte Training von Details—jeder Teller wird zum Kunstwerk, nicht bloß zur Mahlzeit. Besonders wertvoll? Die unmittelbare, praktische Anwendung. Das heißt, du lernst wirklich durch Tun. Wesentlich ist auch der Fokus auf visuelle Harmonie: Farbkombinationen, Texturen, Linienführung. Und ja, der persönliche Austausch mit erfahrenen Profis bringt Einsichten, die du nicht in Büchern findest. Kein starrer Ablauf, sondern dynamisches, kreatives Arbeiten.
Was die „Basis“-Ebene wirklich auszeichnet, ist ihre klare Fokussierung auf die Grundlagen—nicht im Sinne von einfach, sondern als essenzielles Fundament für jede Weiterentwicklung. Hier geht es darum, ein Gefühl für Harmonie und Proportion zu entwickeln, etwa durch Übungen, bei denen man lernt, wie der Winkel eines Tellers die Wahrnehmung eines Gerichts verändert. Und ja, es ist auch für diejenigen gedacht, die noch nicht sicher mit Farben oder Texturen spielen, sondern erst einmal die Ruhe finden wollen, beim Anrichten bewusst hinzusehen und Entscheidungen zu treffen. Es ist kein überladener Ansatz, sondern ein Einstieg, der genug Raum lässt, um echte Routine und Vertrauen aufzubauen.
Die Wahl des passenden Structurex-Systems-Plans für Kurse zu Food-Plating und Präsentation hängt von deinen Lernzielen ab. Manche Pläne bieten Raum für tieferes Eintauchen, andere fokussieren auf schnelle, praktische Lösungen. Überlege, wie du am liebsten lernst, und finde den Ansatz, der zu deinem Stil passt. Identifiziere, welche Lernoption deine Entwicklung am besten unterstützt:
Johann bringt ein beeindruckendes Maß an Fachwissen in Bezug auf Food-Plating und Präsentation mit zu Structurex Systems. Seine Herangehensweise? Direkt, praktisch, manchmal chaotisch. Er liebt es, komplexe Szenarien aus der Realität in den Unterricht zu holen – kein glattpoliertes "So macht man das", sondern echtes Ausprobieren. Zum Beispiel lässt er die Teilnehmer oft spontane, unperfekte Teller anrichten, während er live Feedback gibt. Sein Unterrichtsstil ist geprägt von seiner Arbeit mit Menschen, die aus völlig unterschiedlichen Lebenssituationen kommen. Frischgebackene Absolventen sitzen neben Profis, die ihre Karriere komplett umkrempeln wollen. Und irgendwie schafft Johann es immer, diese scheinbar unvereinbaren Welten zusammenzubringen. Ein ehemaliger Schüler erzählte einmal, wie er monatelang an einer Technik verzweifelt war – bis Johann ihm zeigte, dass der vermeintliche Fehler eigentlich eine Stärke war. Zwischen seinen Kursen berät Johann hin und wieder Restaurants oder Cateringteams, die mit besonders kniffligen Problemen kämpfen. Interessant: Er bringt diese Erfahrungen, manchmal sogar die Fehler, direkt zurück ins Klassenzimmer. Das gibt seinen Seminaren eine Authentizität, die man anderswo selten findet. Sein Raum ist kein steriles Labor, sondern fühlt sich an wie eine Mischung aus Werkstatt und Bühne – irgendwo zwischen Chaos und Perfektion.
Wenn Sie diese Website besuchen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.